私、藤本敦子。
のっけからご飯のお話。
最近食べた野菜蒸し＋味噌だれをかけたレシピが美味しくてハマっております。
写真は相変わらず映えないですが。。。笑
レシピはyoutubeのかっちゃんねるサマを参考にしました。
〈味噌だれのレシピ〉
・みりん…大1
・味噌…大1
・砂糖…大1/2
・酢…大1/2
・すりごま…大1
クッキングシートに好きな野菜を入れてクルクル巻いてフライパンに水を入れ野菜を蒸せば終わり。
ズボラな私にピッタリの料理！
とても美味しかったので、是非ー！！
因みに、私は調味料にはこだわっています。
味噌は鶏肉やタンパク質を摂取するときに分解解毒してくれるので良く使います。
味噌の選び方は、片栗粉で実験をしてみると生きているかそうでないか判別出来ます。
片栗粉をドロっとさせたところに味噌を投入し、生きた味噌ならば片栗粉がサラッとなります。
先日少し時間がある時に味噌や玄米甘酒を入れた元気玉、エナジーボールを作りました。
これも本当に簡単。
ドライフルーツ、オートミール、ナッツ、玄米甘酒、味噌を砕いて混ぜるだけ。
冷凍もできてすぐにエナジーチャージ出来ます！
ちょっと見た目イマイチでして食べる気が無くなりそうなので写真は辞めておきます。笑
それと今日は平飼い卵が手に入ったので、心の中で小さくガッツポーズ❣️
卵も、出来たら平飼いで有精卵があるなら私は有精卵を選びます。
有精卵が生まれるということは、そこはオスもいる環境だということ。
それはニワトリさんが、よりニワトリさんらしくいられる環境なんじゃないかなと思うから。
そんなこんなで今日は私のこだわりシリーズでしたー♪♪♪
